#8 Receita do Casal Chef: Mixelânia à la Ele e Ela

quarta-feira, março 18, 2015

      O aspecto pode não ser o mais apetecível de todos, mas quando nos juntamos, o Ele apela sempre a que façamos a nossa mixelânia para a refeição. Nome estranho, não é? É tudo estranho e a receita raramente é a mesma. Acaba por ter o que vamos apanhando pela casa, na maioria das vezes, mas como a base é muito semelhante, vamos dar-vos a receita de como correu na última vez que a realizámos. Podemos garantir que estava uma delícia e que cativou quem a comeu connosco, de forma a que num lapso a frigideira ficou vazia!
[Para quatro pessoas]



Ingredientes: 

  • 4 ovos;
  • 1 lata de cogumelos laminados;
  • 3 latas de atum;
  • Metade de um pacote de esparguete;
  • Metade de uma lata de tomate em pedaços, com manjericão e oregãos;
  • Metade de uma lata de azeitonas pretas sem caroço;
  • Sementes de sésamo q.b.;
  • Sal q.b.

Modo de Preparação:
      Deve-se começar por cozer os ovos. Posteriormente, colocar uma pequena panela com água a ferver, a que posteriormente se juntará a massa e um pouco de sal. No entretanto, colocar numa frigideira um pouco de azeite e juntar o cogumelos, para fritarem um pouco, para depois juntarmos o atum. Depois de estar a fritar um pouco, juntamos as azeitonas já cortadas aos pedaços, bem como os ovos também já cortados, unindo tudo com o molho de tomate. A esta altura deve-se mexer para tentar formar mais molho e fazer com que haja menos pedaços de tomate. Depois deve-se ir mexendo para não pegar, mas deixar estar em lume brando por cerca de 8/10 minutos. Para finalizar, junta-se as sementes de sésamo e vai-se mexendo mais um pouco. Et voilá: é só servir o esparguete com a nossa mixelânia!


Dicas e informações:
  • Para a nossa mixelânia costumamos previamente fritar uma cebola pequena picada, fazendo assim um pequeno refogado.
  • O truque e o fascínio desta receita está relacionado com o poder usar-se todos os ingredientes que se gosta e que haja por casa, sem medos. Nós comummente usamos também fiambre; bifes cortados; etc.

      E vocês o que costumam cozinhar por vossa invenção e iniciativa? :P


P.S. - Lembram-se de que a guloso nos deu uns belos frascos para elaborarmos umas belas receitas? Podem recordar (aqui).


Com o patrocínio de:


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15 comentários

  1. Gostei desta receita :) deve ser óptimo! Beijinhos.

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    1. É mesmo! E o melhor é que se faz rápido e muito bem, mesmo sem grandes talentos ahah

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  2. Tem muito bom aspecto!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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    1. Por acaso o que mais nos dizem é que estas misturas não costumam ter o melhor dos aspectos... Mas sabe muito bem! Lá nisso admitem sempre :P

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  3. o aspeto não é muito bom, mas não há nada como experimentar...é que as aparências muitas vezes enganam.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  4. Adoro essas receitas assim. Que são uma mistura. E cá para mim o aspecto está bom! Eu comia ;D
    E fez-me lembrar um esparguete que se faz cá por casa. No forno. Com natas, polpa de tomate, e depois é o que houver desde fiambre, a bacon, cogumelos, o que calhar. E por cima queijo ralado. Está feito. Muito bom também! =) Beijinhos

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    1. Ahah nós também te enviaríamos pela via virtual, se fosse possível! :P
      Também deve ser muito bom! Temos que fazer um dia!! :D Obrigada pela partilha!

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  5. r: Fico muito contente por ler isso :) obrigada eu por me desafiarem a responder à tag

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Obrigado pelo comentário! Vamos responder-te no mais breve espaço de tempo que nos for possível. Até sempre! :)

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