#26 Receita Casal Chef: Petisco de Moelas de Frango

sábado, setembro 03, 2016

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       Para os mais atentos, não vai ser de estranhar que eu (Ela) escreva que estou a tentar deixar de comer carne. Fico-me pelo frango e perú, por enquanto. Pelo menos vou tentando. Mas não é por isso que tenho que deixar de comer as receitas que tanto gosto. Um exemplo disso é a receita de hoje, que nós adoramos os dois! São moelas de frango, um petisco para deliciar toda a família.

Ingredientes: 
  • 1kg de moelas de frango;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho laminados;
  • 80g de margarina;
  • 70g de chouriço;
  • Picante a gosto;
  • 2 folhas de louro;
  • 6 colheres de sopa de polpa de tomate;
  • 3dl de vinho branco;
  • 1 copo de água;
  • Sal q.b.;
  • Temperos q.b.;
  • Pickles q.b.
Modo de Preparação:
       Primeiro que tudo há que lavar as moelas, retirar as peles, gorduras e partes amarelas que vão aparecer. Depois deve-se cortar as moelas em pedaços, bem como o chouriço. Picar a cebola e laminar o alho. À parte, num tacho, refogar a margarina, a cebola, os alhos e as folhas de louro.
       Quando o refogado estiver alourado, juntar o chouriço e deixar refogar um pouco mais, para depois juntar as moelas. A esta altura há que temperar com sal, colocar o picante, e os temperos que gostem. Nós juntámos gengibre em pó, pimenta preta, pimentão doce e coentros. Deixar fritar ligeiramente, para depois juntar a polpa de tomate, o vinho branco e a água. A seguir é só tapar o tacho e ficar a cozer entre 30 a 40 minutos até ficarem mais moles e tenras. Assim que estiver no ponto, servir juntamente com pickles e queijo, tendo também tostas de pão para molhar no molho delicioso. Bom apetite!

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18 comentários

  1. nao sou grande fã de moelas massss tem bom aspecto!!

    http://rrriotdontdiet.blogspot.pt/

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    1. Costumas provar as de frango? São as melhores! As outras têm um sabor mais intenso. Nós adoramos está receita. É simples, e um petisco que serve bem a qualquer altura do ano ou ocasião.

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  2. Mas que bom aspecto ;)
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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    1. Podemos garantir que não é só o aspecto. É mesmo um dos nossos petiscos favoritos!

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  3. Cá em casa gostamos imenso, tentamos não abusar por causa do colesterol, mas uma vez por outra, faz-se o petisco ;) Estão com belíssimo aspeto! :)

    Lina Soares
    http://trintaporumalinhanoticias.blogspot.pt

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    1. Nenhum tipo de ingrediente deve ser exagerado, pelo nosso bem-estar físico ou mesmo psicológico. Fazem muito bem! Mas é daquelas receitas que, se pudéssemos comer quase todos os dias, não nos importavamos nadinhaaa

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  4. Estão com ótimo aspeto, não posso negar! Adorava moelas, mas agora, não sei bem porquê, enjoei e não consigo comer

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    1. Possivelmente já comeste a tua dose vitalícia ahahah
      Por vezes acontece após termos comido uma ou mais doses excessivas. Pode ser que recuperes e nessa altura já as possas provar! :)

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  5. Bom Aspeto:) Obrigada
    Bjs
    Newpost:http://openklosetfashion.blogspot.pt/2016/09/tinysand925-sterling-silver-charm.html#disqus_thread
    Instagram:@openklosetbykarina
    Snapchat:OpenKloset

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    1. E é uma receita super fácil de fazer! Experimenta! :)

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    1. E é uma receita super fácil de fazer! Experimenta! :)

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  7. Que bom aspecto :p

    http://quase-italiana.blogspot.com/

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    1. E é uma receita super fácil de fazer! Experimenta! :)

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  8. Não gosto muito de moelas, mas confesso que sua receita me deu vontade de comer kkk
    Parabéns pelo blog, já estou seguindo para poder acompanhar as novidades

    www.papomoleca.com.br

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    1. Muito obrigado! Esperamos que continues a gostar. Temos ainda muito por partilhar. Ainda agora chegámos, mas viemos para ficar :P

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  9. Ai parece uma delicia
    adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. É mesmo muito bom e o melhor é que é muito simples de elaborar

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Obrigado pelo comentário! Vamos responder-te no mais breve espaço de tempo que nos for possível. Até sempre! :)

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