Creme de couve-flor

segunda-feira, julho 16, 2018
       Nunca tínhamos conseguido gostar de couve-flor até experimentarmos um creme de couve-flor com topping de cebola caramelizada. Tudo mudou. Para que também mude a vossa opinião sobre o legume que parece a versão fantasma dos brócolos, partilhamos convosco a receita de creme de couve-flor. E vão por nós, não podem dizer que não gostam deste legume antes de provarem este leve creme...

Receita + sopa de couve flor + sem batata + com cenoura + creme + sopa caseira + blogue de casal + português + telma e pedro + blogue ela e ele + ele e ela

Ingredientes para 6 porções:
  • couve-flor;
  • alho francês;
  • azeite q.b.;
  • 1l de água;
  • coentros q.b.;
  • sal;
  • pimenta preta.

Modo de Preparação:
         Corta-se o alho francês e separa-se a couve-flor em ramos pequenos, para depois se colocar em água, que deve estar previamente fervida numa panela. Quando cozido, trituramos todo o preparado com a ajuda da varinha-mágica. A seguir, juntam-se os temperos e deixa-se apurar. Caso não seja necessário rectificar os temperos, pode-se picar os coentros, colocá-los numa taça e servir por cima o creme.

Dicas & Sugestões:
  • Para que a sopa fique ainda mais cremosa podem juntar duas cenouras cortadas aos pedaços a cozer juntamente com o alho francês e a couve-flor.
  • Se quiserem surpreender os convidados, ou aprimorar a receita, podem colocar por cima cebola caramelizada ou bacon tostado em pequenos pedaços.
Receita + sopa de couve flor + sem batata + com cenoura + creme + sopa caseira + blogue de casal + português + telma e pedro + blogue ela e ele + ele e ela
       Já reparámos que andamos a partilhar muito sopas, mas a verdade é que é o que comemos mais vezes cá em casa e estamos a tentar inovar nas receitas para não enjoarmos. É o mais prático e saudável para comermos à noite. À sopa, eu (Telma) junto fruta ou um ovo e eu (Pedro) vou petiscando até ir dormir, que está loooonge de ser à hora de cinderela a que se deita a Telma. Aliás, ela ainda se deita mais cedo que ela. A verdade é que à hora dela adormecer a cinderela ainda deve ir no seu jantar... ahahahah

Receita + sopa de couve flor + sem batata + com cenoura + creme + sopa caseira + blogue de casal + português + telma e pedro + blogue ela e ele + ele e ela

Que receitas fáceis de fazer, rápidas, saborosas e saudáveis têm para partilhar connosco?

28 comentários

  1. Hum que parece ser bastante bom, nunca provei nada assim
    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. É mesmo muito bom. E nós nem achávamos gostar de couve-flor...

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  2. Uma receita a experimentar!
    Bjs

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  3. Aqui me confesso: sou uma esquisitinha na hora de provar legumes, por isso, nunca provei couve-flor ahahah
    Talvez me aventure com este creme!

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    1. É uma excelente forma de te aventurares. Por favor não caias na esparrela do puré ou de as comer cruas e simples, é o conselho que temos para te dar quanto a este assunto... E mais não dizemos! ahah

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  4. Gosto de sopa, mas tem que ser com os legumes inteiros.

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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    1. Que engraçado. Então como costumas fazer?

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  5. Eu não gosto de couve-flor mas, "disfarçada" se calhar até como ahah

    amarcadamarta.blogspot.pt

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    1. Podes confiar em nós e experimentar esta receita. Acredita quando te dizemos que achávamos que também não gostávamos. É a mais pura realidade! Mas a verdade é que este receita nos surpreende...

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  6. Me deu água na boca!
    Já está favoritada essa receita para depois experimentar.

    Lindo o blog de vocês!
    Já está no meu favoritos.

    :**
    In.Material
    @in_material

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    1. Muito, muito obrigado pelo carinho! Se entretanto chegares a fazer a receita, por favor envia-nos a tua opinião. Ficamos à espera...

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  7. Que creme fantástico, deu vontade de provar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  8. Eu confesso que adoro couve flor de qualquer maneira mas assim parece-me lindamente!

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    1. Nós não. E quando caímos na esparrela do "o puré de couve-flor é uma delícia" ficámos furiosos connosco mesmos... Mas assim é mesmo bom!

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  9. nhammm que delícia! eu tbm faço uma sopa creme de couve flor que adoro, tem uma receita antiga lá no tofu

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido
    www.instagram.com/liviaalli

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  10. Respostas
    1. Ficamos então à espera de saber se gostaste! :)
      Ficamos contentes em receber um comentário teu. Já há muito tempo que não te líamos! :D

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  11. Respostas
    1. Tens que experimentar. É uma receita fit! ahah

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  12. Não sou fã de couve flor mas ate fiquei curiosa com esta receita.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.com

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    1. Podes confiar e experimentar que vale a pena!

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  13. Vou guardar já esta! Super simples!!

    https://quase-italiana.blogspot.com

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    1. É muito simples e dá para toda a família!

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  14. Não gosto nada de sopa, mas vou fazer essa para o meu namorado. Já experimentaram fazer puré de couve-flor? É muito bom :)

    Beijinho*

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    1. Não nos convences com o puré... A verdade, por estranho que pareça, é que não apreciamos couve-flor... ahahah

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Obrigado pelo comentário! Vamos responder-te no mais breve espaço de tempo que nos for possível. Um bem-haja! :)